Vino de España

Taruguín 2016

96% Tinto fino, 4% Albillo
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Sexta añada de un vino diferente de la zona de Ribera del Duero en el que sus autores, Nacho León y Julio Romera, han buscado más frescura y menos concentración de lo que estamos acostumbrados al probar vinos de esta zona. Facilidad de trago no exento de calidad. Vino para compartir y celebrar. Mucha fruta con el aporte justo del roble para redondearlo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Taruguín
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Parte más oriental de la Ribera del Duero en la provincia de Soria.
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
2.740 botellas
Variedad:
96% Tinto fino, 4% Albillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Chuletillas de lechazo y asados castellanos, quesos de oveja curados, torreznos fritos al estilo soriano y postres con cierto toque amargo de café y de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
5 parcelas de viñedos situados en los términos municipales de San Esteban de Gormaz, Villálvaro, Alcubilla del Marqués, Quintanilla de Tres Barrios y Matanza de Soria a una altura de unos 900 metros sobre el nivel del mar. Allí se han aposentado viejos majuelos (pequeñas plantaciones de viñedo). Cepas situadas en una leve pendiente con exposición sur, lo que favorece que la planta culmine su maduración. Los vientos predominantes provienen del este.
Área:
1,3 hectáreas.
Edad:
Viñas viejas.
Suelo:
Capa superior con textura arenosa sobre otra de roca caliza.
Clima:
Continental extremo con inviernos duros, veranos calurosos y una pluviometría baja. Gran diferencia térmica entre la noche y el día. Estas condiciones derivan en que las plantas requieran de un largo periodo de maduración al final del cual se ven sometidas a una gran diferencia térmica noche-día que ayuda a mantener una atractiva intensidad aromática en los vinos y los dota de taninos bien maduros. Asímismo, este clima favorece la implementación de una agricultura sostenible con el medio ambiente.
Rendimiento:
Menos de 2.000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Nacho León y Julio Romera
Cosecha:
A principios de otoño cuando las uvas se encontraban en un perfecto estado de maduración. Agricultura sostenible con el medio ambiente.
Vinificación:
Las uvas fermentan en un pequeño depósito de acero inoxidable de 1.500 litros sin control de temperatura y sin uso de levaduras comerciales. Antes de que llegue el invierno el vino se trasiega a barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Envejecimiento:
9 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer año. Al inicio de la crianza se realizan battonages.
Embotellado:
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The style of the 2016 Taruguín is ripe, powerful, concentrated and earthy, with dark fruit and notes of peat, graphite and all things black. They farm their vineyards organically, and like in all old vineyards, there is a percentage of white Albillo grapes. It fermented with natural yeasts in a small 1,500-liter tank and matured in used French oak barrels for some nine months. Despite everything, this is a little gentler than previous years. The wine has rusticity, and there is a sensation of wilderness; it has dusty and earthy tannins, something chalky too, and will probably develop nicely in bottle. A powerful Tempranillo, not for the faint of heart. 2,740 bottles and 126 magnums produced.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

3,4
29 valoraciones
5
4
4
13
3
9
2
2
1
1
3,2
63 valoraciones
5
4
4
22
3
30
2
4
1
3

Añadas: 2016 2015

Por Jesus D., Mié, 23/09/2020 - 10:29

Por Carlos R., Jue, 20/08/2020 - 17:18

Por Santos S., Vie, 31/07/2020 - 21:07

Por José A., Mié, 15/07/2020 - 21:38

Por Enrique G., Sáb, 11/07/2020 - 22:10

Por Juan G., Dom, 28/06/2020 - 17:34

Por Amadeo P., Sáb, 20/06/2020 - 21:11

Por Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:15
Ver más comentarios

Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:27

Normal

Por Esteban B., Dom, 24/05/2020 - 17:43

Por Juan R., Vie, 22/05/2020 - 22:35

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:36

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:46

Por Eddy D., Mié, 18/03/2020 - 18:26

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:01

Desequilibrado, con taruguín no hay que repetir.

Por Diego R., Mié, 04/12/2019 - 23:31
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO