Rioja
Tahón de Tobelos Reserva 2012
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2015
Descripción
Tahón es el vino con mayor crianza de cuantos elabora Tobelos. Se trata de un reserva de perfil clásico, elaborado completamente con Tempranillo y que se expresa con notas de fruta madura, especiados y tostados, con un gusto muy equilibrado, con acidez bien integrada y con un final amplio y frutal.
Ficha técnica
Cata
Vista
Rojo picota cubierto con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas con buena intensidad, frutos negros, especiados, tostados y un fondo mineral que da complejidad al vino en esta fase.
Boca
Equilibrado, sabroso y con buena estructura. Acidez muy bien integrada que aporta frescura y final amplio de carácter frutal. Notas especiadas, minerales y de regaliz por vía retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones
Viñedo y elaboración
Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas en la falda de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa).
Edad
65 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Se realizó el 9 de octubre.
Vinificación
Uvas totalmente despalilladas sin estrujar. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con remontados controlados para una óptima extracción de aromas y color. Maceración posfermentativa con sus hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Embotellado
Embotellado en febrero de 2015.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2015
Añadas: 2015 2013 2012
Gracias todo correcto.
Ya no es lo de anteriores añadas...
Soy amante de los riojas con mucha edad, el doble que este, pero probablemente es el mejor reserva de Rioja con intensidad y fruta(Muga x3).
4,1
Me ha gustado bastante
Un Rioja sorprendente
Me ha parecido un vinazo. Suave, equilibrado en boca, muy rico
Muy muy bueno. Mucha fruta. Madera integrada. Tanino amable. Muy persistente
Buena calidad aunque algo caro