Rioja

Tahón de Tobelos Reserva 2012

100% Tempranillo
93
WS
90
Peñín
21,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Tahón es el vino con mayor crianza de cuantos se elaboran en Tobelos. Se trata de un reserva de perfil clásico, elaborado íntegramente con Tempranillo y que se expresa con notas de fruta madura, especiados y tostados, con un gusto muy equilibrado, con acidez bien integrada y un final amplio y frutal.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Tahon de Tobelos Reserva
D.O.
Rioja
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Producción
32.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo

Cata

Vista
Rojo picota cubierto con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas con buena intensidad, frutos negros, especiados, tostados y un fondo mineral que da complejidad a toda la nariz.
Boca
Equilibrado, sabroso con buena estructura. Acidez muy bien integrada que aporta frescura y final amplio de carácter frutal. Notas especiadas, minerales y de regaliz por vía retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas en la falda de Sierra Cantabria, en las poblaciones de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa).
Edad
65 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Se realizó el 9 de octubre.
Vinificación
Uvas totalmente despalilladas sin estrujar. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con remontados controlados para una óptima extracción de aromas y color. Maceración posfermentativa con sus hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Embotellado
Embotellado en febrero de 2015.
21,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Tahón de Tobelos Reserva 2012

Rioja

21,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Por Raúl R., 2 Oct 2018

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