Cava

Sumarroca Núria Claverol Rosé 2014

100% Pinot noir
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Este Núria Claverol Rosé se nos presenta sumamente apetitoso en su delicada botella. Con aromas y sabores de frutas rojas, como las grosellas, sobre un fondo mineral y refrescante, es un cava intenso y fresco, festivo y alegre, pensado para disfrutar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sumarroca Nuria Claverol Rose
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2014
Grado:
11.8% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:

Cata

Ver:
Color rosado de capa media.
Nariz:
Cava de intensidad elevada con notas elegantes de frutos rojos, como grosellas y fresas, con un fondo mineral refrescante.
Boca:
En boca es delicado, con intensidad media y una elegancia y finura que expresan a la perfección el terreno de donde procede.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Molí Coloma
Descripción:
Paraje situado a orillas del río Anoia, en el término municipal de Subirats. El viñedo está al pie de la cordillera Litoral, lo que protege las vides de las húmedas brisas marinas. La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.
Suelo:
Calcáreo, con alta presencia de cantos rodados y un porcentaje elevado de arcilla.
Clima:
La añada 2014 empezó con lluvias intensas en noviembre seguidas de un invierno suave y muy seco. La brotación se adelantó algún día respecto a los años anteriores y al principio cayeron 60 litros, lo que favoreció un buen crecimiento. La primavera fue suave, sobre todo de día, y bastante seca; solo a finales de mayo se produjeron lluvias continuadas. Durante junio la temperatura subió considerablemente y la humedad fue elevada. El resto del verano transcurrió con temperaturas diurnas moderadas y mínimas normalizadas, y algunas lluvias.
Cosecha:
Empezó algo más tarde de lo habitual con una producción menor que la añada anterior.
Vinificación:
Maceración en prensa a baja temperatura para extraer al máximo el color y la personalidad de la uva. Desfangado estático de 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable a 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza en rima de unos 20 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

Por José ignacio G., Jue, 11/03/2021 - 10:02

No soy un gran fan de los cavas, pero este merece la pena, buen equilibrio y sabroso

Por Miguel manuel R., Vie, 01/01/2021 - 01:08

Por Enric C., Mar, 29/12/2020 - 21:33

Por Pablo S., Mié, 02/12/2020 - 20:15

Por Anthoula A., Jue, 19/11/2020 - 17:01

Por Miguel G., Sáb, 22/08/2020 - 10:04

Por Jose antonio S., Vie, 28/02/2020 - 03:12

Excelente elección. Aromas dulces. Fue nuestra elección para despedir el año y toda una sorpresa.

Por Jesús armand C., Sáb, 11/01/2020 - 19:03
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Por Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 12:00

Por Manuel F., Vie, 27/03/2020 - 19:58

Por Antonio S., Lun, 17/02/2020 - 09:55

Por Felipe F., Vie, 10/01/2020 - 17:11

Por 1970-05-26 00:00:00 L., Vie, 12/04/2019 - 17:08

Me ha gustado mucho por frescura y sabor.

Por Encarnación U., Vie, 05/04/2019 - 13:50

Por Jeroni L., Vie, 04/01/2019 - 17:36

Por Frank W., Sáb, 17/11/2018 - 18:26
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