Descripción

Suertes del Marqués Medianías es un monovarietal de Listán negro con toda la personalidad de los suelos volcánicos en los que se enclavan sus cepas casi centenarias de origen. Soprende por su complejidad, nariz perfumada y tanino fino. 

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.4% vol.
Producción
2.200 botellas
Variedad
100% Listán negro
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Nariz
Espectacular, perfumada, elegante y seria.
Boca
Jugosa, con taninos muy finos y un toque especiado al final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, asados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Suertes, Fortaceros y La Mocana.
Descripción
Viñedos viejos en cordón trenzado, método de conducción tradicional de Tenerife que forma parte del patrimonio paisajístico de esta comarca y que aparece a las faldas del Teide, las llamadas medianías.
Edad
Viñedo de más de 80 años.
Suelo
Volcánico.
Clima
Atlántico, influido por los vientos alisios.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Despalillado y estrujado suave de las uvas, inicio de fermentación espontánea en depósitos abiertos de hormigón con temperatura controlada y, una vez finalizada, trasiego del vino a fudres de madera y a barricas de roble francés de 500 litros, donde se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés de 2500 litros. El ensamblaje de ambas maderas es el resultado de este vino tan especial.
Embotellado
Sin previo filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Medianías is a blend of plots looking for more complexity than in 7 Fuentes. It fermented with 20% full clusters in concrete with indigenous yeasts and matured in a 4,500-liter oak foudre for 11 months. It has notable alcohol, 13.4%, which is higher than most wines, and it's juicy, round and a little riper. 2,200 bottles produced. It was bottled in September 2022.