Descripción

A partir de los viñedos en el valle de Orotava nace este tinto diferente, mineral, fresco y terroso. Gustará a los winelovers más exploradores y a los fans de los vinos volcánicos canarios.

Se presenta en formato de 1 litro.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Listán negro
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
De color cereza brillante.
Nariz
Intensa, singular y mineral.

Boca
Fresca, vibrante y jugosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Volcánico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Al llegar a la bodega las uvas se despalillan y se maceran en depósitos de hormigón. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
El vino permanece 12 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
Sin sulfitos añadidos.