Marlborough
Southern Ocean 2019
100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Descripción
Fiel a su origen, este Sauvignon blanc captura la esencia de la uva cultivada en el clima marítimo de Marlborough. Elaborado a partir de viñedos en los valles de Awatere y Wairau, este blanco deslumbra con su aroma tropical y su sabor cítrico y refrescante. Un vino del Nuevo Mundo ideal para acompañar todo tipo de tapas, ensaladas y marisco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Marlborough
Cata
Nariz
Aromas clásicos a frutas tropicales.
Boca
Sabores cítricos, también a maracuyá y grosella.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ensaladas, mariscos y tapas.
Viñedo y elaboración
Suelo
Moderamente fértil.
Clima
Frío pero soleado.
Vinificación
Después del estrujado, el mosto se deja macerar de 6 a 8 horas a baja temperatura para lograr la máxima expresión de los aromas. La fermentación se realiza de forma controlada, con una temperatura aproximada de 16 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Añadas: 2023 2022 2019
dfrauda