Rioja

Sonsierra Tempranillo Blanco FB 2016

100% Tempranillo blanco
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Es el vino más aromático y singular de Bodegas Sonsierra. La Tempranillo blanco, minoritaria y exclusiva de Rioja procede de la mutación natural de la Tempranillo y se encontró en Murillo del Río Leza. El trabajo en lías con roble francés y americano entrega un blanco diferente, maduro, goloso y serio, con buen potencial de guarda. Una apuesta que dará que hablar. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sonsierra Tempranillo blanco FB
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
13.1% vol.
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con abundante lágrima.
Nariz:
Aromas de fruta blanca y tropical junto con ligeras notas tostadas y de canela sobre un fondo cítrico acompañado de toques florales.
Boca:
En boca es amplio, goloso y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Mariscos, pescados, cremas frías, pates, carpaccios y frutos secos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar, con orientación sur, en las faldas de la Sierra del Toloño.
Edad:
Viñas jovenes plantadas en 2011.
Suelo:
Arcillo calcáreos.
Vinificación:
Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de los aromas de la piel de la uva. Tras un suave prensado se obtiene el mosto de yema que es desfangado en frío durante 24 horas. Cuando la concentración de azúcares comienza a bajar pasa a barricas nuevas de procedencia francesa (85%) y americana (15%) donde finaliza la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 4 meses con el fin de dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sonsierra Tempranillo Blanco FB 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

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Por Julio G., 10 Mar 2019

Por Roque F., 12 Ago 2018

Expresión de tempranillo blanco

Por Javier B., 9 Mayo 2018

Por Luis felipe L., 22 Feb 2018

Por Jon G., 22 Nov 2017

Agradable sorpresa veraniega. Un vino a la vez original y serio. Sólo puedo decir que Rioja vuelve. Ya era hora.

Por Javier A., 10 Ago 2017

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