Descripción

Cuenta la bodega que esta añada 2016 es tan perfecta como la anterior y que, además, se muestra más elegante y con un nivel de alcohol más moderado. Un vinho verde con cierta tensión en su posgusto y que encantará a los aficionados a los vinos de perfil cítrico y tropical.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.2% vol.
Subzona
Melgaço
Variedad
100% Albariño
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Aromas que recuerdan a frutas cítricas y tropicales. Notas minerales.
Boca
Punzante, con muy buena acidez y una frescura sorprendente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Se le augura un buen potencial de guarda.
Maridaje
Ideal como aperitivo y como acompañante de mariscos, platos de pescado y de aves.

Viñedo y elaboración

Clima
Añada caracterizada por una gran oscilación térmica entre el día a la noche.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Después del prensado, el mosto decanta naturalmente durante 48 horas. La fermentación se realiza a temperatura controlada usando levaduras seleccionadas.
Embotellado
Estabilización en frío y embotellado. El vino descansa un tiempo en el botellero antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Alvarinho, the regular unoaked "classico" from Soalheiro, comes in at 12.5% alcohol. This is a fine Classico, perhaps not quite up to the 2015, but pretty fine in its own right. This shows all the hallmarks of Soalheiro, fresh, clean and lively. It is a pointed wine that seems a bit on the lean side, but it is very tightly wound, utterly gripping on the juicy finish and perfectly focused. There is some of that invigorating green this bottling tends to have, too. Don't drink it too cold—if you do, the power just takes over. If you like them crisp and dry, with that laser-like burst of acidity, this is an easy choice at a nice price. Stock up—they age well, too."