Rías Baixas

Sin Palabras Castro Valdés 2017

100% Albariño
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Peñín
11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
0 opiniones

Este albariño presume de no ser el típico Albariño, ya que se elabora en una de las bodegas ubicadas más en el interior de las que están amparadas por la D.O. Rías Baixas, qye se encuentra a pocos kilómetros de Santiago de Compostela. Su curiosa imagen tomada de una antigua máquina de escribir viste un vino muy fresco y mineral.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Sin Palabras Castro Valdés
D.O.
Rías Baixas
Subzona: 
Zona de Camanzo, Vila de Cruces, que se localiza en la subzona del Ulla
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13% vol.
Producción: 
17.333 botellas
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Vista: 
Amarillo pajizo verdoso, limpio y brillante y con buena intensidad.
Nariz: 
Recuerdos de huerta, a fruta y a plantas (albaricoque, pavia, nispero y helecho) toques salinos y finos escabeches.
Boca: 
Sabroso, bien estructurado, final persistente y como cada año la acidez muy ensamblada.
Temperatura de servicio: 
Entre 7ºC y 10ºC.
Maridaje: 
Pescados y mariscos, así como con carnes blancas al horno.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca Fornotilleiro
Descripción: 
Viñedo orientado al sureste
Superficie: 
7 hectáreas
Edad: 
Edad media de 50 años.
Suelo: 
Base de granito y en capa superficial e intermedia, arcilla, cuarzo y hierro.
Clima: 
Atlántico
Rendimiento: 
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación: 
Despalillado y criomaceración (8 horas a 8ºC). Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable con crianza sobre lías 2 meses (batonnage 2 veces por semana).
Envejecimiento: 
En cubas de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Peñín
Color: amarillo pajizo. Aroma: expresivo, flores blancas, hierbas secas. Boca: frutoso, equilibrado, buena acidez. 
11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Sin Palabras Castro Valdés 2017

Rías Baixas

11,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Esta añada no tiene opiniones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus opiniones.

Por Juan P., 24 Mar 2019
Por Diego R., 6 Mar 2019

Buen albariño. Cierta acidez en boca pero entra ligero y bien.

Por Juan C., 8 Ene 2019
Por Begoña G., 10 Sep 2018
Por Jose manuel G., 8 Sep 2018
Por Antonio javier G., 3 Sep 2018
Por Jesus mari L., 2 Jun 2018

Exquisito paladar.

Por Carlos R., 17 Mayo 2018
Ver más comentarios
Por Cristobal P., 15 Ene 2019
Por Carlos G., 12 Ene 2019
Por Isidro M., 13 Mayo 2018
Por Jose antonio C., 10 Mayo 2018

Me sorprendió muy agradablemente. Repetiré.

Por Alfredo A., 17 Feb 2018
Por Antonio joaquin G., 9 Ene 2018
Por Jose luis M., 4 Ago 2017
Por Marisa V., 5 Jul 2017
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