Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

Valencia

Sensal 2019

Bonicaire, Garnacha
93
Parker
20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Viñedos viejos y jóvenes de las autóctonas Bonicaire y Garnacha componen el coupage de este vino de pueblo, concebido por Javier Revert para reflejar la identidad vitícola de La Font de la Figuera y, concretamente, del paraje de los Juancarejos, donde se ubican sus cuatro parcelas de origen. Respecto a la añada anterior, esta 2019 no cuenta en la mezcla con Monastrell, debido a que las lluvias mermaron significativamente su cosecha. Un contratiempo que hizo, en cambio, aumentar el porcentaje de Garnacha, dando un vino más fino, floral y cálcareo

 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Sensal
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
2.000 botellas.
Variedad:
Bonicaire, Garnacha

Cata

Impresión general:
"Con Sensal 2019 continua el camino iniciado en 2018, donde persigo hacer un vino representativo de mi pueblo y del paraje de los Juncarejos", cuenta Revert, quien apunta que el resultado final dio un tinto "más fino, más floral y calcáreo que en añadas anteriores".
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos pertenecientes a cuatro parcelas ubicadas en el pueblo de La Font de la Figuera. En el caso de la Garnacha Garnacha, procede de los viñedos jóvenes plantados a mayor altitud (hasta los 800 metros sobre el nivel del mar). 
Edad:
Mezcla de viñedos jóvenes y viejos.
Suelo:
Calcáreo y en el caso de la Garnacha de puro carbonato cálcico.
Enólogo:
Javier Revert
Cosecha:
Vendimia manual, marcada por las abundantes lluvias que cayeron el 14 de septiembre, mermando el cultivo de Monastrell.
Vinificación:
Fermentación con levadura autóctona y racimo entero. Prensado en prensa neumática. Maceración de hasta 20 días. Final de fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en tinajas de barro.
Envejecimiento:
10 meses en tinaja de barro y en barrica el 15% del vino.
Embotellado:
Sin clarificar y sin filtrar, en julio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted the just bottled 2019 Sensal village red produced with the four local grapes Monastrell, Bonicaire, Arcos and Garnacha matured in tinaja (amphora) and glass demijohns. Halfway through the harvest, there was 200 liters of rain that marked the year, and the late-ripening grapes Arcos and Monastrell were picked after the rain, so Monastrell was not used; instead, the wine has an unusually high percentage of Garnacha (50%) that was fermented with full clusters. The result is finer, more floral and marked by the limestone soils. Surprisingly enough for the adverse conditions of the year, this is lighter, brighter and sharper than the 2018 and beautifully textured with fine tannins and chalky. This transcends the vintage and is much better than any of the previous vintages. 2,000 bottles were filled in July 2020.

20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Sensal 2019
Valencia
20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,5
12 valoraciones
5
1
4
7
3
3
2
0
1
1

Muy agradable y fresco

Por Jose G., Mié, 23/12/2020 - 17:45

Vale, vino distinto, no exceso de aporte, pero para seguir

Por María del rosario S., Sáb, 12/12/2020 - 20:10

Por Ricard P., Mié, 09/12/2020 - 19:42

Por Óscar C., Mié, 09/12/2020 - 19:26

Un descubrimiento muy grato !!

Por Luscinda L., Mié, 09/12/2020 - 16:03

Por Arancha L., Mié, 02/12/2020 - 11:49

Demasiado ácido en boca.

Por María S., Mar, 01/12/2020 - 17:49

Por Enrique S., Vie, 27/11/2020 - 17:15
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO