Vinos de Madrid
Senda 2019
100% Garnacha
91
Peñín
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Muy fresco y aromático, Senda representa fielmente el espíritu de las Garnachas que crecen en los suelos graníticos característicos del umbral de la Sierra de Gredos. Las Moradas de San Martín, bodega pionera de esta subzona madrileña en poner en valor esta variedad, elabora este tinto pleno de personalidad llamado a envejecer elegantemente en el tiempo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Senda
D.O.:
Vinos de Madrid
Subzona:
San Martín de Valdeiglesias
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color cereza.
Nariz:
Garnacha muy varietal con aromas florales, de ciruela y monte bajo sobre un fondo muy mineral, característico del suelo granítico. Prevalece la variedad sobre una sutil madera.
Boca:
De final largo y con gran permanencia.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Panaderos, Corzos, Boquerón, La Coja y Poniente.
Descripción:
Viñedo ecológico y biodinámico cultivado en vaso con una densidad de plantación de 1.450 cepas por hectárea.
Suelo:
Granítico de textura franco-arenosa (90-93% arena).
Rendimiento:
2.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, en cajas y con posterior selección en mesa.
Vinificación:
Despalillado y maceración previa. Fermentación con sus propias levaduras y suaves remontados.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros de diferentes usos, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta el embotellado.
Embotellado:
En marzo de 2021, sin clarificar, ni filtrar, ni sulfitar.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Las Moradas de San Martín
Vinos de Madrid
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 21 ha.
Superficie total de viñedo: 21 ha.
El proyecto de la Bodega Las Moradas de San Martín es un compromiso con la más antigua tradición vitivinícola de la subzona suroeste de la Comunidad de Madrid. La bodega
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Muy buen vino de Madrid