Rioja

Selección de Ostatu 2015

95% Tempranillo, 5% Graciano
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Selección de Ostatu forma parte de la gama de “Vinos singulares” de la bodega. Diferentes y extraordinarios, muestran la personalidad del terruño donde la particularidad de cada añada es la clave. Nos encontramos con un vino en el que se manifiesta la gran personalidad de la Tempranillo y recuerdos del roble francés. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Seleccion de Ostatu
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.8% vol.
Producción:
17.949 botellas y 589 magnums
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista:
Picota intensa con reflejos púrpura oscuros.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra maduras en sazón, especiados dulces y señas balsámicas cremosas, ligero toque goloso.
Boca:
En boca marca fruta intensa con un buen punto de acidez y frescura. Tanino goloso y afinado. Gran viveza y sabrosa acidez, profuso en la expresión de la fruta.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con una altura media de 580 metros situados en el termino "Montecillo". Son las más orientales de la bodega.
Área:
34 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos de más de 50 años.
Suelo:
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.
Clima:
Clima mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos entre el 1 y el 6 de octubre.
Vinificación:
Ligero despalillado para no dañar el grano. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad durante 16 días a una temperatura máxima de 27ºC. Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. El 70% del vino hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Envejecimiento:
14 meses de permanencia en barrica nueva de roble francés y de un vino. El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración.
Embotellado:
Tuvo lugar en abril de 2016.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Selección de Ostatu 2015
Rioja
13,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Christian P., Sáb, 03/10/2020 - 10:47

Por David S., Sáb, 20/06/2020 - 09:52

Por Jose maria M., Sáb, 13/06/2020 - 21:13

Por Jose maria M., Sáb, 09/11/2019 - 20:23

Por Juan D., Jue, 13/06/2019 - 10:42

Bueno

Por Luis prudencio A., Lun, 10/06/2019 - 19:04

Por Raquel D., Vie, 26/04/2019 - 21:56

Por Carlos H., Vie, 12/04/2019 - 20:55

Por Roberto G., Mié, 20/02/2019 - 17:20

Por Marcelino D., Dom, 03/02/2019 - 17:55

Por Fco javier S., Jue, 20/12/2018 - 18:48
Ver más comentarios

Un buen Rioja Alavesa, de la nueva hornada de vinos.

Por Jose luis H., Vie, 01/06/2018 - 20:15

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