Ahora en Venta Privada
Alsace
Ecológico

Schieferkopf Riesling Lieu-dit Fels 2019

100% Riesling
0 valoración
15/20
Revue du Vin de France
PVPR40,00 €
29,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finaliza en  3 días
Entrega estimada entre el 06/10 y el 07/10 06/10 - 07/10

Descripción

Los vinos de la colección Schieferkopf de Michel Chapoutier reflejan el potencial de la Ribera del Rin para la elaboración de grandes blancos. Las uvas de las que nacen proceden de pequeñas parcelas de viñedos ubicados en los alrededores de la comuna de Bernardvillé, un pueblo cercano al camino de Santiago en la etapa francesa. En este caso, estamos ante un vino de parcela cuya característica más diferenciadora es su suelo poco profundo que resalta la mineralidad del vino. Tenso y elegante en todas sus añadas.

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Lieu Fels
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Precioso color oro.
Nariz:
Ahumada y afrutada.
Boca:
Vivo en la entrada gracias a su excelente acidez. Buen equilibrio con fruta madura apuntalada por notas minerales. Una salinidad característica perdura en el final persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas de esta parcela están plantadas sobre la única vena de esquisto azul de Alsacia, un subsuelo de gran singularidad que data del Precámbrico (más de 542 millones de años atrás). Además están plantadas en una pendiente de un 30% con orientación sureste.
Suelo:
Subsuelo de roca metamórfica del periodo Precámbrico.
Clima:
Semicontinental con un microclima ventoso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Prensado largo seguido por un desfangado estático por frío. La fermentación alcohólica ocurre gracias a la acción de levaduras autóctonas. La maloláctica es total para acentuar la complejidad y la redondez de los vinos de la bodega. Esta fermentación tiene la particularidad de exacerbar su lado mineral proveniente del terruño de esquisto azul.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
PVPR40,00 €
29,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Fels 2019
Alsace
PVPR40,00 €
29,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO