Alsace
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Buehl 2018
100% Riesling
-20% dto al añadir a tu cesta
38,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
51,87 € / Litro
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Descripción
Los vinos de la colección Schieferkopf del célebre vigneron Michel Chapoutier reflejan el potencial de la ribera del Rin para la elaboración de grandes blancos. Proceden de pequeñas parcelas de viñedos ubicados en los alrededores de Bernardvillé, un pueblo cercano al camino de Santiago en la etapa francesa. En este caso, la parcela Buehl se asienta sobre un subsuelo de rocas metamórficas que datan del periodo precámbrico. Un terroir singular que aporta a este Riesling una poderosa estructura.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Alsace
Cata
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre
Buehl
Descripción
Orientación sur con laderas del 40%. Viñedos certificados en ecológico.
Suelo
Terruño muy particular. La parcela está situada sobre un subsuelo de esquisto azul del Precámbrico (más de 542 millones de años). Más profundo que el de la parcela Fels, que está justo al lado.
Clima
Semicontinental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en foudres tradicionales alsacianos, con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza en foudres durante 15 meses.
-20% dto al añadir a tu cesta
38,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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51,87 € / Litro
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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