Priorat
Ecológico

Sauri Cabernet Sauvignon 2014

100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible

Descripción

Vino con un marcado carácter mediterráneo, elaborado únicamente a partir de uvas Cabernet sauvignon, plantadas a apenas 5 kilómetros del mar. Intenso sabor frutal cargado de aromas, con una textura aterciopelada que lo hace muy apetecible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sauri Cabernet Sauvignon
D.O.:
Priorat
Subzona:
Torroja del Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas frutales, de tabaco y de madera ahumada.
Boca:
Sabor frutal, sobre todo a mermelada de fresa, muy aterciopelado, con taninos equilibrados y notas del bosque.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ideal para consumir ahora.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Solanes
Suelo:
Pizarra 'licorella'.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras la selección de racimos, el mosto fermentó en tanques cuadrados de acero inoxidable de 2 toneladas y en barriles de 600 litros. La fermentación fue larga y lenta, con una maceración de unos 35 o 40 días.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 230 litros.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Irene G., Jue, 16/06/2022 - 18:41

By Juan jose R., Vie, 13/05/2022 - 20:00

By Criso S., Sáb, 11/12/2021 - 17:11

By Juanjo L., Vie, 04/12/2020 - 08:27

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