Descripción

Un vino que nace en varios viñedos pero uno de ellos la joya de la corona de la bodega. Un blanco espectacular, pleno de concentración y notas afrutadas y minerales. 

Ficha técnica

La bodega
Sandhi
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
12.8% vol.
Producción
1862 botellas
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Santa Rita Hills

Cata

Nariz
Rebosa de elevados aromas de frutas brillantes, cáscara de limón, roca triturada y pedernal.
Boca
Animado y concentrado de cuerpo medio. Concentrado y persistente con una acidez deliciosa.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva adecuadamente.

Viñedo y elaboración

Nombre
Domaine de la Côte, Sanford & Benedict, Rinconada
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble de 500 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Chardonnay Sta. Rita Hills is Chablisienne in style, opening with matchstick and roasted almond that give way to pure scents of lemon peel and chalk. The light-bodied palate is juicy and bright with transparent citrus flavors and a touch of texture to anchor the long, softly leesy finish.

Wine Enthusiast:

Crushed rock aromas dominate the nose of this bottling, yet there are also waves of dried lemon peel, grapefruit zest and orange flesh. The palate is rocky in both texture and flavor, as tart citrus-peel elements add nuance. - Matt Kettmann.