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Vino de España

Rojo y Negro Giró Tierras Rojas 2018

100% Giró
0 valoración
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino debe su nombre a las tierras sobre las que crecen sus uvas, predominantemente rojas. Es un tinto muy mediterráneo, elaborado en su totalidad con uva Giró procedente de la comarca de la Marina Alta, bañada por las brisas marinas y por los rayos de un intenso sol que pocos días falta. Un vino carnoso y frutal, ideal para adentrarse en las maravillas de esta zona vinícola.

Ficha técnica

Marca:
Rojo y Negro Giro Tierras Rojas
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
5.200 botellas
Variedad:
100% Giró

Cata

Vista:
Color picota brillante, capa media.
Nariz:
En nariz, sobresalen la cereza, los balsámicos y las frutas frescas sobre un fondo especiado, de algarroba.
Boca:
En boca, entrada de tanino dulce, carnoso, largo, con frescura mantenida.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso situados a 400 metros de altitud.
Edad:
Unos 50 años de promedio.
Suelo:
Tierras rojas, arcillosas y con cantos rodados.
Clima:
Invierno y primavera suaves, y relativamente cálidas. Antes de vendimias cayeron unos 100 litros en algunas zonas de la Marina Alta. En general el ciclo fue largo.
Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar el 9 de Septiembre.
Vinificación:
Se introdujo la vendimia despalillada y ligeramente estrujada en deposito de inoxidable, fermento junto con los hollejos durante 20 días. Después de un ligero prensado se introdujo en barricas de roble francés y eslavo de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barrica de roble francés y eslavo.
Embotellado:
En la propiedad el 4 de junio del 2020.
19,90 €
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Rojo y Negro Giró Tierras Rojas 2018
Vino de España
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