Descripción

Cava elaborado con las variedades clásicas Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Fresco, armonioso y con una burbuja elegante y muy agradable. Resulta ideal para acompañar un aperitivo o toda una comida. Sin duda un verdadero placer para los amantes de la burbuja procedente de una gran casa. 

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo brillante. Burbuja elegante y persistente.
Nariz
Potente, fresca, floral y herbáceo.
Boca
Amplia, cremosa, sabrosa y con óptimo equilibrio entre azúcar y acidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante los 12 meses siguientes aproximadamente.
Maridaje
Ideal como acompañante de aperitivos y también para tomarlo durante toda una comida.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza mínima de 18 meses. Degüelle de forma tradicional.