Descripción

Cava monovarietal de Chardonnay de edición limitada con una crianza mínima de 50 meses. Intenso, elegante, complejo y persistente seduce desde el primer trago. Como todos los espumosos de la bodega, es un gran aliado de la comida tradicional mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2018
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Brillante y de color dorado. Muestra una burbuja muy fina y persistente.
Nariz
Fina, intensa y fresca. Destacan los aromas varietales y los matices típicos de la crianza.
Boca
Equilibrada, potente, envolvente y con un carbónico perfectamente integrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje
Ideal para acompañar una comida de principio a fin. Un gran aliado de los quesos, arroces, asados al horno, pescados y de las ostras y otros mariscos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza mínima de 50 meses. Degüelle de forma tradicional.