Jumilla
Ecológico
Remordimiento Blanco 2018
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2024
Descripción
La Chardonnay ecológica de bodegas Cerrón llevada a una crianza en barricas de roble húngaro y francés se transforma en un trago cítrico y glicérico, lleno de aromas frutales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla
Certificación
Cata
Nariz
Frutal, de cítricos y de fruta amarilla madura.
Boca
Fresca y sabrosa, con textura glicérica, buen equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en La Loma del Tejarejo.
Superficie
4 hectáreas.
Edad
25 años de media.
Suelo
Calcáreo de arenisca.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual realizada el 5 de Septiembre de 2018.
Vinificación
Prensado en frío con raspón, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable para su posterior traslado a barricas de roble francés y húngaro de 700 litros.
Envejecimiento
4 meses en barricas de 700 litros sobre sus propias lías.
La bodega
Jumilla
Año de fundación
1950
Superficie total de viñedo
26 ha.
Bodega Cerrón es un pequeño proyecto familiar encuadrado en los altos de la denominación Jumilla, concretamente en el término de Fuente-Álamo (Albacete).
Añadas: 2024 2023 2022 2018
Aunque es un vino bien elaborado, a la chardonnay se le nota fuera de sitio.
Excelente rcp. Tipicos aromas a chardonnay con maloláctica y barrica y además fresco
Prefiero los chardonnay del Somontano, más frescura
Vino fresco y cítrico. Muy buena RCP
Un pequeño gran vino. Cítrico, sabroso y largo. Puede mirar cara a cara a muchos vinos franceses.
Le falta algo a este chardonnay de la parte albaceteña de la D.O.Jumilla. Le falta nervio, fuerza, frescor, untuosidad...
Un vino muy rico,fresco,sutil,me ha gustado mucho,con una rel. P/C inmejorable
Una delicia. Su crianza sobre lias le da una expresión increíble
Gran equilibrio entre la fruta y la barrica, esta última de gran finura. Sorprendente trabajo en Jumilla con la chardonnay .