Jumilla

Remordimiento Blanco 2018

100% Chardonnay
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Chardonnay ecológica de bodegas Cerrón llevada a una crianza en barricas de roble húngaro y francés se transforma en un trago cítrico y glicérico, lleno de aromas frutales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Remordimiento Blanco
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Frutal, de cítricos y de fruta amarilla madura.
Boca:
Fresca y sabrosa, con textura glicérica, buen equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en La Loma del Tejarejo.
Área:
4 hectáreas.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Calcáreo de arenisca.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual realizada el 5 de Septiembre de 2018.
Vinificación:
Prensado en frío con raspón, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable para su posterior traslado a barricas de roble francés y húngaro de 700 litros.
Envejecimiento:
4 meses en barricas de 700 litros sobre sus propias lías.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Remordimiento Blanco 2018
Jumilla
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Opinión de los Socios

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Por Lucas R., Mar, 14/01/2020 - 11:08

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