Unidades limitadas
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Remírez de Ganuza Gran Reserva 1994
90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía
305,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
En su añada 2004 recibió los 100 puntos Parker, un privilegio al alcance de muy pocos. Limitado a algo más de 2000 botellas, es una selección de las mejores viñas y barricas y con una larga crianza de 46 meses que, al contrario de lo que se puede llegar a pensar, entrega un tinto muy afrutado, con el tostado de la barrica fundiéndose perfectamente en la fruta. Se presenta amable, afrutado, redondo y suave.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Remirez de Ganuza Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
1994
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía
Cata
Vista:
Color púrpura profundo.
Nariz:
Nariz opulenta y pura de cerezas negras en licor, toques mentolados.
Boca:
Con gran estructura y denso, lleno de recuerdos de cerezas negras, fresas silvestres, pimienta blanca y chocolate negro, sedoso en su recorrido por el paladar, posgusto de naranjas sanguinas y especiados.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Chuletón de buey a la parrilla, cordero lechal y cochinillo asado.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad:
Viñedos con una edad de 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés. Maloláctica en barrica nueva francesa.
Envejecimiento:
Crianza de 46 meses en barricas 100% de roble francés nuevo.
305,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Remírez de Ganuza
Rioja
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 102 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Superficie total de viñedo: 102 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Fernando Remírez de Ganuza, navarro de nacimiento y alavés de adopción, es todo un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola. Hablamos de uno de los mayores
La bodega a fondo
Remírez de Ganuza Gran Reserva 1994
Rioja
305,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2011 2010 2007 1994
Vinazo, como todo lo de esta bodega. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Decepción, no ha estado a la altura. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Gran vino
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