Galilea Superior

Recanati Upper Galilee Shiraz 2016

Este vino ya no está disponible

Un vino israelí monovarietal de Syrah procedente de los viñedos de Alta Galilea. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Recanati Upper Galilee Shiraz
D.O.:
Galilea Superior
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.

Cata

Nariz:
Aromas de flores, violetas, lavanda, pimienta negra y roble suave.
Boca:
De cuerpo entero, refrescante por la fruta que se deja notar, taninos suaves, bien estructurado y de final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Un vino para beber en estos momentos y que podremos mantener en botella 5 años más.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana y se separan inmediatamente del tallo sin ser machacadas o trituradas para permitir la fermentación de las uvas enteras.
Vinificación:
La fermentación es relativamente corta, de entre 7 y 10 días. Este proceso es muy importante para darle su carácter afrutado.
Envejecimiento:
Envejece en barricas de roble francés durante 8 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Luis G., Jue, 21/05/2020 - 17:11

Por José D., Mié, 13/05/2020 - 23:14

Por Cristina M., Sáb, 02/11/2019 - 11:15

Por Alberto J., Sáb, 19/10/2019 - 11:24

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