Descripción

Desde el Valle de Jezreel, en Israel, llega este syrah de aromas intensos y de final largo, cuya elegancia deslumbrará a tus invitados, sea cual sea la ocasión.

Ficha técnica

La bodega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Subzona
Valle de Jezreel
Variedad
100% Petit Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Galilee

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Gran variedad de notas aromáticas, como frutos del bosque, chocolate, especias y nuez.
Boca
Sabores intensos y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Gran potencial de guarda de hasta 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
A 70 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilla oscura.
Cosecha
Vendimia manual selectiva.
Vinificación
Una vez en bodega las uvas son seleccionadas y sometidas a un despalillado y prensado. Después, tiene lugar la fermentación a temperatura moderada con levaduras naturales.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, mitad de ellas nuevas.
Embotellado
El vino se embotella sin clarificar, pero con una filtración gruesa para preservar la gama de sabores.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This inky purple wine has a nose of fruits of the wood and green bell pepper and flavors of dark berries, violet, milk chocolate and eucalyptus. Bold tannins hang on into a long finish.