Descripción

"Una bomba de fruta, atractivo y de un valor excelente". Así lo calificó Jeb Dunnuck, el catador de The Wine Advocate, quien lo valoró con 90 puntos Parker. Un tinto regional de la zona del Rosellón francés elaborado con uvas Cabernet franc y Syrah procedentes de suelos arcillosos y calizos, así como con un aporte de Merlot plantado en suelos de origen fluvial.

Ficha técnica

El productor
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
56% Cabernet franc, 30% Syrah, 14% Merlot
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Nariz
Se muestra como una auténtica bomba de fruta, con notas de casis, frambuesa negra, especias y regaliz en un estilo frutal.
Boca
Redondo, expresivo y deliciosamente elegante en boca.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 15 años (Cabernet) y 20 años (Syrah).
Suelo
Arcilla y caliza (Cabernet franc y Syrah), arcilla, caliza y aluviales (Merlot).
Envejecimiento
La mitad del vino se cría en barricas de roble y la otra mitad en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Puydeval’s fabulous 2015 IGP Pays d’Oc Rouge (56% Cabernet Franc, 30% Syrah and 14% Merlot) is an Old World fruit bomb that has tons of cassis, black raspberry, spice and licorice in a fruit-forward, deliciously quaffable style. From low yields and raised in concrete tanks with oak staves, this plump, sexy Cabernet Franc has tons of appeal and is a terrific value".