Alicante

Puerto Salinas 2012

65% Monastrell, 35% Garnacha tintorera
91
Peñín
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Descripción

Puerto Salinas 2012 es un coupage alicantino que se integra con las variedades Monastrell y Garnacha tintorera. El resultado es un vino fresco, frutal, ligeramente especiado y con buena estructura y equilibrio. Una estupenda opción para degustar un tinto mediterráneo que puedes acompañar con una carne a la brasa o un guiso.

Ficha técnica

Marca:
Puerto Salinas
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
65% Monastrell, 35% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Profundo color rojo cereza, brillante.
Nariz:
Intensos aromas a frutillos rojos y regaliz, acompañadas de notas especiadas y minerales.
Boca:
En boca es fresco, elegante, con cuerpo. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la plancha o a la brasa y con guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado entre la Sierra de Salinas y la Sierra Teja, a 680 metros de altura.
Edad:
Más de 25 años en los viñedos de Monastrell y más de 10 en los de Garnacha tintorera.
Suelo:
Calizo-pedregoso, pobre en materia orgánica.
Clima:
Año más húmedo de lo habitual, con temperaturas moderadas en agosto y leves precipitaciones en septiembre.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar del 3 de septiembre al 12 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a una temperatura controlada de 26 ºC. Maceración total de 18 días con hollejos. También realiza la fermentación maloláctica en depósitos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
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Puerto Salinas 2012
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2010 2006

By María jesús G., Dom, 03/04/2022 - 18:35

By Jose manuel M., Vie, 07/01/2022 - 17:07

By Roberto C., Mié, 01/12/2021 - 17:32

By Maria jose V., Jue, 18/11/2021 - 15:30

By Javier M., Dom, 08/08/2021 - 09:49

By Luis S., Sáb, 22/05/2021 - 17:01

By Sergio L., Lun, 17/05/2021 - 08:45

By Mariano L., Sáb, 17/04/2021 - 13:59
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By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 19:00

By Sam T., Mié, 20/04/2022 - 17:30

By Carlos C., Mié, 16/02/2022 - 14:18

By Valerio M., Jue, 23/12/2021 - 17:10

By Jose M., Vie, 20/08/2021 - 17:15

By Pilar D., Sáb, 17/04/2021 - 00:08

By Javier B., Mar, 09/02/2021 - 23:15

By Juan P., Vie, 15/01/2021 - 23:30
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By Ascension P., Jue, 19/03/2020 - 22:34

By Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:05

By Martín F., Vie, 30/12/2016 - 20:28

By Fernando P., Vie, 30/09/2016 - 11:46

By Rodrigo B., Lun, 25/07/2016 - 13:59

By Manuel C., Lun, 08/06/2015 - 16:59

By Max M., Mié, 01/01/2020 - 02:40

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