Tarragona
Porpores Reserva 2013
40% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La sabia combinación de distintas variedades tintas, cultivadas por De Muller en su masía de siglo XIV Mas de Valls, en la antigua partida de Les Pórpores (Reus), y barricas de distintos tipos de roble (francés, húngaro y rumano) dan como resultado este reserva de la D.O. Tarragona complejo, intenso y aterciopelado. Un tinto de guarda que se le presume una buena evolución en botella.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Porpores Reserva
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
40% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah
Cata
Ver:
Color morado con tonos granates y reflejos púrpuras.
Nariz:
Complejo en aromas. Recuerdos de frutas rojas del bosque y casis con suaves notas de pimiento verde, que dan paso a las notas de tostadas y especiadas de cacao, café y vainilla.
Boca:
Aterciopelada, equilibrada, redonda y con excelente paso. La fruta y la madera bien integrada se entrelazan armoniosamente. De postgusto muy prolongado.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con guisos de carnes rojas, platos como el cochinillo o lechal al horno, quesos curados y embutidos ibéricos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Uvas seleccionadas del viñedo propio en la finca Mas de Valls, del siglo XIV, en el municipio de Reus. Viñas en espaldera, y podadas en doble cordón Royat.
Suelo:
Calcáreos.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración en frío durante 3 días para finalizar la fermentación a una temperatura no superior a 26 ºC. Maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
16 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano.
Embotellado:
12 meses en botella antes de su comercialización.
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
De Muller
Tarragona
Año de fundación: 1851
De Muller fue fundada en 1851 por Augusto de Muller y Ruinar de Brimont, procedente de una familia de viticultores alsacianos, que supo ver el potencial de Tarragona para elaborar vino. Con el tiempo,...
La bodega a fondo
Porpores Reserva 2013
Tarragona
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2013 2012
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