Descripción

Polvorete es uno de los tres vinos blancos de Emilio Moro. Nacido en el Bierzo y elaborado exclusivamente con uva Godello, es un vino alegre, cítrico, fresco y muy agradable. Con una excelente relación calidad-precio, esta referencia es ideal para adentrarse en los blancos bercianos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Maridaje

Pulpo a la brasa

La pronunciada acidez de este vino limpia el paladar y acorta los matices grasos del pulpo.

Cata

Vista
De color amarillo pajizo.
Nariz
Predominan las notas de frutas blancas y cítricas junto a una agradable mineralidad.
Boca
Equilibrada, expresiva, con una óptima acidez y un paso fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
El año 2022 se puede definir como seco y cálido. La primavera se caracterizó por tener lluvias escasas que fueron desapareciendo en los meses de verano. En agosto llegaron lluvias tardías que aseguraron la madurez de la uva.
Vinificación
Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A round and balanced white with green apples, pears and citrus fruits on the nose following through to a medium body with zesty acidity. Sharp and flavorful with more green apple character towards the finish. Drink now.