Barbera d'Alba DOC
Pio Cesare Barbera D'Alba DOC 2020
100% Barbera
92
Suckling
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Pio Cesare da vida a este tinto del Piamonte honesto, clásico y versátil que seduce por su perfil fresco y su tremenda afinidad gastronómica. Estructurado, complejo y carnoso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Barbera D Alba DOC
D.O.:
Barbera d'Alba DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Barbera
Otros formatos disponibles:
Cata
Nariz:
Dominada por aromas a frutos rojos, moras en conserva y mermelada de ciruela negra.
Boca:
Tinto de textura suave y rica con un punto de buena acidez en el final. Carnoso, complejo, con gran carga de fruta muy madura y un toque especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pastas con salsas de carne.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de la familia en Serralunga d'Alba (Colombaro) y Monforte d'Alba (Mosconi) en la zona de Barolo; Treiso (Bongiovanni) en la zona de Barbaresco; en Sinio (Val di Croce y Bricco dello Stornello) y en Diano d'Alba (Carzello).
Clima:
Continental.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maceración con los hollejos durante unos 20-25 días.
Envejecimiento:
12 meses en botas de roble francés y una pequeña parte en barricas.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A medium-bodied barbera with crushed berries, spices, roses and hints of soil. Creamy tannins. Excellent length and texture. Drink now.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pio Cesare
Piemonte
Año de fundación: 1881
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Producción total: 400.000 botellas
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Producción total: 400.000 botellas
Fundada en 1881, está histórica familia italiana es una de las más importantes del Piamonte. Su colección de Barolos, Barbarescos y otros estilos típicos de la región
La bodega a fondo
Pio Cesare Barbera D'Alba DOC 2020
Barbera d'Alba DOC
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
