Descripción

Elegancia y poderío concurren en Pintia, el vino de Toro de la familia Álvarez, propietaria de Vega Sicilia. El que es uno de los vinos más asequibles de este prestigioso grupo bodeguero muestra en la añada 2015 un muy interesante aroma a frutas y especias, mucha concentración y, al mismo tiempo, tensión y persistencia en boca. En suma, un gran vino preciso y con recorrido.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Pintia
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
203.857 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Presenta una gran intensidad de color y con una profunda capa.
Nariz
La nariz es franca y expresiva, con aromas intensos a fruta y bosque bien fusionados con una madera sutil.
Boca
Estructurada y con personalidad muy presentes. Concentración, tensión, elegancia, gran recorrido y persistencia.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Por su concentración y su magnífica estructura, combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos como fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de San Román de Hornija y Pedrosa del Rey (Valladolid), a 700 metros de altitud.
Superficie
98 hectáreas.
Edad
32 años.
Suelo
De composición compleja. Su principal característica es la gran cantidad de cantos rodados existentes.
Clima
El invierno frío, con temperaturas muy bajas, y la muy lluviosa primavera dieron paso a un verano algo más cálido de lo habitual, aunque gracias al agua acumulada en primavera la planta consiguió extraer todo el potencial del suelo y madurar la uva con un extra de aromas y sabores varietales. Septiembre fue un mes seco, lo que provocó una buena sanidad y un fin de maduración muy equilibrado de la uva. Añada cálida.
Rendimiento
3.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés y americano. La crianza se realiza en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Se optó por disminuir el porcentaje de roble nuevo para aportar frescura al vino.
Embotellado
En mayo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The only wine produced here is the 2015 Pintia, which, in the warm and dry 2015, reaches 15% alcohol and has moderate acidity and a creamy, soft texture, with plenty of concentration, ripeness and tannins. It fermented in oak vats and matured in oak barrels (new and used, French and American) for 12 months. It was a powerful vintage, and they did part of the malolactic fermentation in oak vats instead of 100% in barrique to keep some of the freshness, and they also have 15,000 liters of wine that can mature in stainless steel and rotate some lots in vat before they are put in barrique. All this goes in the direction of keeping the freshness of the wine in a zone where power comes naturally, and all the tools are welcomed, including the use of different toast in the barrels. All this seems to have paid off, and even if the wine is powerful and tannic, it has good balance and the tannins are fine-grained. This has reached a good balance between power and elegance. 203,857 bottles, 6,496 magnums and some larger formats produced. It was bottled in May 2017.

James Suckling:

A very structured and intense Pintia with lots of blackberry, chocolate and cedar character. Full body. Yet, it’s more refined than in past vintages. One of the more balanced bottlings from this winery. Delicious already. Available in 2020. Better after 2021.

Decanter:

Toro used to resist taming. With 2015 Pintia is showing the results of work started in 2008 on the vineyard and in the winery. The palate will always be dense – after all, this is Toro. But the aromatics are tempting, with lively refined oak and red fruits. The acidity is bright. It's a wine that needs time. My score is 93-plus – I'd like to come back to it nearer its drinking time and reassess it. Pintia is emerging as a relative of Vega Sicilia that’s very much worth following. Drinking Window 2025 - 2025