Pico del Mirlo 2018
Descripción
Este tinto de parcela provenie de viñedos centenarios situados en las estribaciones de la Sierra de Gredos. Viñedos cultivados orgánicamente siguiendo los parámetros de la biodinámica. Cuenta con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Un vino para difrutar de la expresión más pura de la Garnacha.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Dried herbs, stems and some white pepper and agave to the wild strawberries and dried flowers. Dry and almost chalky, with a medium body that is coated with firm tannins. There’s a saline-mineral “sharpness” to the structure and the finish of this. Drink now.
I also retasted the 2018 Pico del Mirlo Garnacha, which shows much better than the previous time I encountered it. It's ripe and heady at 15.5% and produced in a lush and round style, with some detached acidity. 3,500 bottles produced.
La bodega
Parajes de los Vidrios
Añadas: 2018 2017
Fresco, fluido, frutal y balsámico. Ruiquísimo
Una garnacha de Gredos bien hecha, muy característica, diferentes pero algo subidas de precio.
Recuerda muy bien la zona donde crece esta preciosa garnacha, expresión de terruño. Hay que tomarlo con cuidado por el grado que tiene.