Phinca Hapa Elvillar Blanco 2020
Descripción
Este coupage de Viura, Malvasía y Garnacha blanca está elaborado al estilo de los vinos naranjas, fermentando con sus pieles y con una posterior crianza de un año en fudres de roble francés. Esta vinificación nos entrega un blanco muy original, expresivo y seductor. Una referencia que encantará para los winelovers más exploradores.
Ficha técnica
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Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Phinca Hapa comes from a 1967 planting of the same name in Elvillar and is another brilliant white from the dynamic duo of Melanie Hickman and David Sampedro. Marrying Viura with 10% each of Garnacha Blanca and Malvasía, it underwent carbonic maceration in oak vats. Peppery, spicy and intense, with Riesling-like focus and acidity and a rose petal top note. 2024-30
2020 was a challenging year, and the (orange) white 2020 Phinca Hapa Blanco is very ripe, at 14.5% alcohol, and at the same time has a light palate, lighter than the 2019 I tasted next to it. It finishes with a slight bitterness. 3,000 bottles produced. It was bottled in December 2021 after maturing in oak foudre for one year.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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