Descripción

Vino elaborado casi al 50% con Cabernet sauvignon y con Merlot. Añada bastante parecida al promedio, tanto en lo que respecta a precipitaciones como en cuanto a temperaturas, quizás solo algo más fresca en la fase final. Este 2015 se caracteriza por la concentración, la intensidad de sabor y la calidad de los taninos del vino una vez que se ha catado en barrica.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Phélan Ségur
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
53% Cabernet sauvignon, 47% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Vista
De color intenso y vivo con reflejos rubí.
Nariz
Rica nariz con notas de frutos rojos (fresa, cereza) mezclado con sutiles notas ahumadas y regaliz.
Boca
Boca tierna, sabrosa y armoniosa, que ofrece un equilibrio perfecto entre la grasa y la dulzura de la Merlot y la potencia tánica de la Cabernet sauvignon.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Entre 2020 y 2038.

Viñedo y elaboración

Superficie
70 hectáreas
Edad
35 años de promedio
Clima
Añada con un invierno fresco y con precipitaciones cerca del promedio. Mayo y junio fueron templados, y el mes de agosto fue muy cálido y seco. Agosto y septiembre fueron más frescos que la media, con un periodo de lluvias entre el 11 y el 15 de septiembre.
Rendimiento
49 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La Merlot se vendimió entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre, mientras que la Cabernet sauvignon lo hizo entre el 5 y el 10 de octubre.
Envejecimiento
El 50% de las barricas en las que se lleva a cabo este proceso son nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Phelan Segur, a blend of 53% Cabernet Sauvignon and 47% Merlot aged in 50% new oak, is certainly one of the better offerings from the Saint Estèphe appéllation. For sure, the bouquet is restrained, kept on a leash, but it trots along with crisp blackberry and raspberry fruit, interwoven with an attractive pencil lead note. The palate is medium-bodied with ripe tannin. It is structured and quite bold, considering the storm that swept across the appéllation during harvest, clearly a lot of sorting here that engenders a clean and pure wine with appreciable mineralité and tension on the foursquare finish. If released at a sensible price, then this would be a recommended Saint Estèphe to consumer over 10-12 years.

Jeb Dunnuck:

I was able to taste the 2015 Phelan Segur on multiple occasion and it showed beautifully both times. Black currants, scorched earth, espresso and hints of chocolate all emerge from this medium to full-bodied, concentrated, firm, structured, dense Saint-Estèphe. It needs 3-4 years of bottle age but will see its 20th birthday in fine form.