Priorat

Pétals de Garnacha 2017

100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este rosado del Priorat es todo fruta, aroma y frescura. Recuerda a las flores blancas y a la fruta roja madura. Elaborado con mimo y cuidado en la bodega familiar de Celler Sabaté, al pie de la montaña del Monsant, donde el paisaje de terrazas recibe la influencia del frescor marino. Un rosado de prensado muy suave delicado y delicioso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Petals de Garnacha
D.O.:
Priorat
Tipo:
Rosado
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
500 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa fresa.
Nariz:
Aromas de flores blancas y fruta roja madura. Recuerdos de rosas, talco, violeta, cereza y lavanda.
Boca:
En boca tiene una entrada agradable y golosa, con muy buena estructura y densidad. El postgusto recuerda a rosas.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Plantadeta.
Descripción:
Viñedo ubicado a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
16 hectáreas
Edad:
40 años de media.
Suelo:
Mezcla de arcilla roja, caliza y licorella.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento:
Alrededor de un kilo por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual hasta las 11 de la mañana en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Despalillado con máquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Maceración con los hollejos durante tres horas. Prensado muy suave para obtener el mosto flor. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con camisas de frío.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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