Descripción

Penfolds Koonunga Hill es un vino que siempre se ha caracterizado por su calidad, valor y consistencia. La añada original de 1976 es un vino legendario que todavía puede disfrutarse hoy en día. Se trata de un vino que salió al mercado por primera vez en 2006 y desde entonces obtiene numerosos reconocimientos internacionales. En un vino redondo y equilibrado, con unos taninos bien domados, un coupage equilibrado en el que la Shiraz aporta la fruta y la Cabernet la estructura de finos taninos.

Ficha técnica

La bodega
Penfolds
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
66% Shiraz y 34% Cabernet Sauvignon
Origen
South Australia

Cata

Vista
Color oscuro, impenetrable, ligeramente púrpura.
Nariz
En nariz es elegante. Despliega aromas de frutas negras y roble, café, chocolate, regaliz, anís y olivas negras.
Boca
En boca es frutal (arándanos, frutos del bosque), redondo y equilibrado. Taninos presentes pero refinados.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en distintas zonas vitícolas australianas: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek y Bordertown.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece durante 12meses en barricas usadas ( entre 3 y 4 usos) de roble americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Deep garnet-purple, the 2014 Shiraz Cabernet Koonunga Hill Seventy Six reveals a fragrant core of cassis and crushed blackberries with hints of spice box, fertile loam and underbrush. Medium to full-bodied with tons of flavors supported by a good, firm backbone, it finishes with a satisfying earthy / savory character.