Pedra de Guix 2017
Pedra de Guix es el blanco "oxidativo" de Dominik Huber. Un vino que sorprende, inédito, para paladares curiosos, sobre todo en el apartado de blancos. La Pedro Ximénez, Macabeo y Garnacha blanca se tratan con exquisita suavidad, con una vinificación que combina magistralmente conceptos como extracción, oxidación y maceración, dando como resultado un blanco para el recuerdo, dificil de precisar en palabras por lo complejo de sus matices.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Espectacular la textura en boca de este blanco!
¡La DOP "Priorat" siempre es una garantía de "buen" origen!
Uno de los mejores blancos que he probado
Caldo aristocrático: desde el maravilloso color dorado hasta esos personales toques vegetales y oxidativos. Mitad Priorato, mitad Jerez....