Elgin Valley

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2017

100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible

Descripción

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir es un tinto sudafricano elaborado con uvas procedentes de Elgin Valley con 11 meses de crianza sobre lías. Los barriles de Pinot noir con los que se elabora este vino se catan a ciegas junto con otros barriles de Pinot noir de la bodega, y solo los mejores son seleccionados y se mezclan para formar Seven Flags Pinot noir. En nariz predomina la fruta roja y las notas florales. En boca presenta buena acidez, estructura y un final sabroso y largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir
D.O.:
Elgin Valley
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.6% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
En nariz predomina la fruta roja y las notas florales. .
Boca:
En boca presenta buena acidez, estructura, y el final es sabroso y largo
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Gran potencial de guarda.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación en cubas de madera de 3,5 toneladas. Tras la fermentación, el vino se prensó y se traspasó al barril para la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses sobre lías.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

By Javier S., Mar, 30/11/2021 - 23:30

By Arnau R., Sáb, 17/04/2021 - 14:52

By Javier L., Mar, 16/03/2021 - 22:41

Un des meilleurs pinot noir au monde...

By Christophe L., Vie, 11/12/2020 - 16:49

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