Descripción

Elaborado con una variedad de uva autóctona, la Garnacha tintorera, este tinto de la D.O. Almansa destaca por su impactante carácter frutal. Su paso de 15 meses por barricas de roble nos permite saborear un vino equilibrado en madera con un final largo y suave.

 

Ficha técnica

La bodega
Paco Mulero
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha tintorera
Origen
Almansa

Cata

Vista
Color picota intenso de capa alta y vivos tonos rojos.
Nariz
Aroma complejo donde destacan minerales, lácticos y frutas negras, con presencia de madera nueva.
Boca
Potente, denso, bien estructurado, maduro con agradable untuosidad. Goloso y con final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, todos tipos de carnes a la plancha o a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se sitúan a una altura entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble.