Toro

Paciencia 2013

100% Tinta de Toro
90
Parker
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

El proyecto del incombustible Bernard Magrez en Toro comenzó en 2003. Las uvas para su vino provienen de un viñedo ubicado en Morales de Toro, con viñas que alcanzan los 100 años. La potencia de la Tinta de Toro encuentra en este bordelés un gran intérprete. Como resultado, entrega un vino rebosante de fruta madura, balsámico, de taninos pulidos y larga vida por delante. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paciencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Producción:
40.000 botellas.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Origen:
Toro

Cata

Vista:
Color cereza poco intenso.
Nariz:
Intensidad aromática alta: ebanistería, fruta de licor, especias, cueros, mineral.
Boca:
Con buena entrada, notas afrutadas y especiadas (pimienta). Largo y envolvente final. Taninos maduros y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante los próximos 15 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
30 años de media (algunas viñas cuentan con 100 años).
Suelo:
Arena y cantos rodados.
Clima:
Continental extremo.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Se realiza de forma manual.
Vinificación:
Despalillado mecánico de las uvas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Bazuqueos. Maceración durante 20 a 22 días.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de un uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2013 Paciencia shows contained ripeness, fresher than previous vintages, with some berry fruit aromas intermixed with spices and a touch of leather. The palate is medium to full-bodied, with fine tannins and moderate acidity, polished and soft. It fermented in oak vats and matured in new barriques for 18 months. The oak feels better integrated than in the past. 40,000 bottles were produced. I'd be surprised if they don't have a US importer, but that's the information I got.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Simple, plano, poco expresivo… nada destacable ni para bien, ni para mal

By Fernando B., Lun, 17/10/2022 - 10:50

By Jose manuel A., Dom, 30/05/2021 - 20:01

By Francisco javier L., Sáb, 20/02/2021 - 17:34

By Pablo G., Mié, 10/06/2020 - 20:37

By Miguel R., Jue, 07/05/2020 - 17:05

By Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:42

By David A., Vie, 03/01/2020 - 01:53

By Salvador L., Dom, 07/04/2019 - 18:42
Ver más comentarios

By Francisco G., Jue, 12/12/2019 - 17:45

By Santiago F., Lun, 21/01/2019 - 12:12

Un Toro demasiado afrancesado.

By Fernando L., Mié, 06/12/2017 - 01:07

By Juan luis E., Dom, 03/12/2017 - 08:28

By Roberto C., Mié, 29/11/2017 - 06:01

By Xavi P., Vie, 10/11/2017 - 23:10

No es un vino que me haya transmitido nada especial.

By Carlos H., Lun, 31/07/2017 - 12:16

Vino normalito. Precio de atraco a mano armada teniendo en cuenta lo que bebes. Decepcionante elección.

By Alberto G., Mar, 25/04/2017 - 13:14
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