Descripción

La gama Origen es un tributo a las raíces, al pasado y, según explican desde la bodega, a los más de 11.400 kilómetros que separan la isla de Luzón en Filipinas, desde donde regresó a Jumilla, su fundador, José Molina, para impulsar su creación en las antiguas tierras familiares. Este monovarietal de Syrah es uno de los vinos que la integran, un tinto expresivo e intenso con notas florales, mucha fruta madura y recuerdos a cacao y especias. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
De un color rubí intenso.
Nariz
Potente y elegante con aromas de mora, arándanos, pétalos de rosa y violetas con un final especiado y notas ahumadas de su paso por barricas.
Boca
Jugoso, fresco, mineral, con taninos finos y un final largo y vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, guisos especiados, asados tradicionales y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Pocico
Descripción
Viñedo de secano y en espaldera situado junto a Las Minas de la Celia, a 700 metros de altitud.
Edad
20 años.
Suelo
Franco-arenoso.
Cosecha
Vendimia manual en palots de 150 kilogramos.
Vinificación
A su llegada a la bodega, los palots de uvas pasan a cámara frigoríficas durante 48 horas a 4 °C. La fermentación alcohólica se realiza durante 8-10 días sin sobrepasar los 26 ºC en contacto con sus hollejos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Spiced cherries, plums and a touch of graphite and white pepper. Medium- to full-bodied with a solid fruit core and juicy, svelte tannins. Flavorful, medium-long finish. Drink now.