Descripción

Este blanco de Perelada procede del Empordà, en el extremo noreste de Cataluña. Allí cultivan las variedades Garnacha blanca y Sauvignon blanc que dan lugar a esta creación afrutada, joven y fresca. Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha blanca, Sauvignon blanc
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante.
Nariz
Aromas de fruta dulce con notas herbáceas y florales.
Boca
Redondo, fresco y equilibrado. Su paso es largo y expresivo.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación a temperatura controlada de 16 ºC y envejecimiento en depósitos de hormigón.