Vino de España

O Santo do Mar Tinto 2016

100% Tinta femia
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este tinto atlántico está elaborado íntegramente con la variedad Tinta femia, que genéricamente es idéntica a la Caíño. Tan solo se han embotellado 700 botellas de este vino que fermenta en tinas de madera de 500 litros y se muestra afilado en cata, con notas de pimienta, violeta y hierbas silvestres.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
O Santo do Mar Tinto
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Producción:
700 botellas
Variedad:
100% Tinta femia

Cata

Nariz:
Explosión de grano de pimienta, pétalos de violeta y hierbas silvestres.
Boca:
El paladar es afilado. Su acabado es seco y tiene una gran tensión.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Cela - Bueu, junto a la ría de Pontevedra. Ubicados a 10 metros de altitud. Conducción en emparrado.
Edad:
80 años.
Suelo:
Granito y arena.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación en tino de madera de 500 litros. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 225 litros.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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By Fernando M., Mié, 06/10/2021 - 15:47

By Arturo R., Jue, 22/10/2020 - 18:16

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