Vino de España
O Santo do Mar Blanco 2020
100% Albariño
91
Parker
29,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El winemaker Rodrigo Méndez elabora este monovarietal de Albariño nacido junto a la ría de Pontevedra. Destaca por su pequeña producción, por lo que es un vino muy interesante para los amantes de esta variedad blanca que quieran descubrir pequeñas joyas desconocidas. Tiene una crianza de 12 meses en barrica y se muestra en cata muy directo, con mucha acidez y con una mineralidad eléctrica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
O Santo do Mar Blanco
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
11.5% vol.
Producción:
400 botellas
Variedad:
100% Albariño
Cata
Boca:
Blanco directo, con muy buena acidez. Es sabroso y destaca por su eléctrica mineralidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Cela - Bueu, junto a la ría de Pontevedra. Ubicados a 90 metros de altitud y con orientación norte. Conducción en emparrado.
Edad:
80 años.
Suelo:
Granito y arena.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación en barricas de 225 litros. No realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 225 litros.
29,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Rodrigo Méndez
Rías Baixas
Superficie total de viñedo: 1.5 ha.
Producción total: 7.000 botellas
Producción total: 7.000 botellas
El enólogo Rodrigo Méndez forma parte de una familia de Rías Baixas dedicada a elaborar buen vino desde hace varias generaciones atrás. La observación
La bodega a fondo
O Santo do Mar Blanco 2020
Vino de España
29,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
