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Tarragona

Nus del Terrer 2016

85% Garnacha, 15% Cabernet sauvignon
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23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Nus en catalán significa "nudo", y este vino pretende ser precisamente eso, una unión entre las dos variedades con las que está elaborado: la Garnacha y la Cabernet sauvignon. Es el tinto más complejo de Vinyes del Terrer, y tiene un estilo bordelés, con notas de licor y fruta compotada. Está definido por su propio creador como "un vino de placer", redondo, con mucha elegancia y toques mediterráneos. El vino se muestra fresco y muy vivo en boca, gracias al suelo calizo sobre el que crecen las cepas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nus del Terrer
D.O.:
Tarragona
Subzona:
Vila-Seca
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Garnacha, 15% Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
La Garnacha le aporta notas de frutas maduras rojas y negras, además de un sutil aroma de bosque mediterráneo.
Boca:
Gracias al suelo de lumaquela, en el vino aparece esta mineralidad de salitre con carácter fresco que se entrelaza con la equilibrada acidez. Todo ello le aporta frescura, persistencia y largo recorrido.
Impresión general:
Vino de finca con una enorme elegancia y equilibrio.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Se recomienda su decantación para apreciar su complejidad de forma instantánea. Exhibirá todas sus virtudes durante los próximos 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a solo 2 kilómetros del Mediterráneo, con orientación este.
Área:
7 hectáreas.
Edad:
Las edades de las vides son diferentes en cada una de las variedades, siendo las más viejas de casi 30 años y las más jóvenes de 5.
Suelo:
Terreno de tipo árgilo-calcáreo. Suelos de lumaquela, piedra calcárea con fósiles marinos incrustados.
Clima:
Microclima marcado por la influencia mediterránea. Brisas marinas constantes que aportan frescura a la vid y buena maduración a las uvas. La cosecha 2015 estuvo marcada por un invierno atemperado y poco lluvioso, una primavera más bien seca y un verano caluroso. Parecía que la añada seria cálida, pero el período de lluvia acaecido entre agosto y mediados de septiembre, aportó una importante cantidad de agua a la planta, lo que alargó la recogida 8-10 días y le confirió frescura.
Rendimiento:
Entre 1.000 y 2.000 plantas por hectárea.
Enólogo:
Josep Serra
Cosecha:
Estricta y minuciosa selección de los racimos en la finca. Vendimia manual en cajas de 15 kilos con selección de uvas.
Vinificación:
Selección de las uvas en la finca, posterior despalillado y mesa de selección manual. La primera fermentación se realiza en fudres de 5.000 litros de roble francés durante unos 25 días. Extracción de los compuestos fenólicos mediante remontados y pigeages (inmersión del sombrero). Maceración ajustada al potencial de cada una de las parcelas. Fermentación y maceración con las pieles entre 20 y 25 días. A posteriori, se realiza un sangrado de los depósitos en los que se divide el mosto flor de la parte que se prensará de forma suave. La estricta división de las fincas se parceliza también en los pequeños depósitos según variedad y edad de las vides.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble francés de 5.000 y 400 litros de grano fino.
Embotellado:
Embotellado por decantación en función del ciclo lunar.
23,90 €
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Nus del Terrer 2016
Tarragona
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2012 2011

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By Eduardo F., Vie, 23/04/2021 - 11:38

By Ana C., Jue, 03/12/2020 - 22:23

El 2012 era muy bueno. Las comparaciones son odiosas.

By Javier M., Mié, 19/02/2020 - 17:19

By Enrique R., Lun, 11/11/2019 - 11:19

By Eduardo F., Jue, 19/09/2019 - 12:07

By Àlex L., Mar, 27/11/2018 - 07:29

By Eugeni C., Dom, 07/10/2018 - 23:55

By Borja G., Mar, 04/09/2018 - 15:20

By René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:18

By Eugeni C., Vie, 06/10/2017 - 08:09

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