Rías Baixas
Noelia Bebelia Soberbioso 2021
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Un vino blanco 100% Albariño procedente de la pequeña parcela de "Viñedo Candán". El vino se obtiene por prensada directa, fermentación y posterior crianza de 4 meses en barricas de 500 litros. La crianza dota al vino de un perfil más complejo y armonioso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Noelia Bebelia Soberbioso
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Soutomaior
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Cata
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Procedente de una única finca en la montañosa ladera del río Verdugo, perteneciente a la subzona de Soutomaior. Soutomaior es la subzona más pequeña de las 5 que componen la denominación de origen. Los viñedos se sitúan en una ladera con pendiente media del 18% a 30/90 metros de altura.
Superficie:
3 hectáreas.
Suelo:
Arenoso con capa intermedia de xabre y roca madre granito.
Clima:
Oceánico atlántico.
Vinificación:
Prensado directo sin estrujado. Crianza sobre lías finas.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Noelia Bebelia
Rías Baixas
Año de fundación: 2010
Superficie total de viñedo: 3 ha.
Superficie total de viñedo: 3 ha.
Todo comenzó cuando Simón y Noelia,viticultores, socios, marido y mujer, se plantearon un reto: elaborar un albariño que devolviese a Soutomaior la consideración y fama que
La bodega a fondo
