Toro
Munia Carácter 2020
100% Tinta de Toro
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Un tinto de Toro como marcan los cánones, ideal para acompañar comidas y platos contundentes, desde carnes estofadas o asadas hasta quesos duros o setas bien condimentadas. Procede de viñedos con hasta 50 años de vida, y tiene una crianza de algo más de un año en barricas exclusivamente de roble francés. Su paleta aromática va desde las notas especiadas hasta los toques balsámicos, de café y fruta madura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Munia Caracter
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Color rojo cereza con ribete rubí, profundo y de capa alta.
Nariz:
Limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos y café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).
Boca:
Vivo, jugoso, fino, equilibrado, con un tanino pulido y un toque elegante y delicado condicionado por un paso por boca aterciopelado. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para chatear, con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en las riberas del río Guareña, afluente del Duero y uva también adquirida a viticultores locales.
Edad:
Entre 30 y 50 años.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC. Estancia con los hollejos una vez terminada la fermentación durante, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Viñaguareña
Toro
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Viñaguareña es el sueño de un grupo de empresarios de la zona de Toro que deseaban elaborar vinos de alta calidad desde el cuidado a la viña y a la Tinta de Toro. Todo comenzó
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Bueno y bien por el precio!
muy buena relación c-p
Toro auténtico. Acompañado con una buena carne o guiso contundente triunfa
Todo lo que se puede esperar de un Toro la verdad, no defrauda y no deja dudas
Valor seguro de Toro. Como dice su nombre, vino con carácter. Lo caté con plato de cuchara y su final algo especiado (canela) fue perfecto.
Vino normalito