Toro

Munia Carácter 2020

100% Tinta de Toro
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Descripción

Un tinto de Toro como marcan los cánones, ideal para acompañar comidas y platos contundentes, desde carnes estofadas o asadas hasta quesos duros o setas bien condimentadas. Procede de viñedos con hasta 50 años de vida, y tiene una crianza de algo más de un año en barricas exclusivamente de roble francés. Su paleta aromática va desde las notas especiadas hasta los toques balsámicos, de café y fruta madura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Munia Caracter
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Origen:
Toro

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribete rubí, profundo y de capa alta.
Nariz:
Limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos y café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).
Boca:
Vivo, jugoso, fino, equilibrado, con un tanino pulido y un toque elegante y delicado condicionado por un paso por boca aterciopelado. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para chatear, con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en las riberas del río Guareña, afluente del Duero y uva también adquirida a viticultores locales.
Edad:
Entre 30 y 50 años.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC. Estancia con los hollejos una vez terminada la fermentación durante, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.
x3 10,90 € a partir de 3 uds.
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Munia Carácter 2020
Toro
x3 10,90 € a partir de 3 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Gian piero D., Dom, 17/09/2023 - 11:52

Best.

By Maciej H., Mié, 23/08/2023 - 22:29

By Estefanía M., Jue, 17/08/2023 - 18:05

By Javier E., Dom, 13/08/2023 - 23:03

By Dom R., Jue, 27/07/2023 - 11:54

By Juan josé F., Mar, 02/05/2023 - 13:09

Bueno y bien por el precio!

By Silvia H., Lun, 13/03/2023 - 20:19

By Antonio E., Sáb, 18/02/2023 - 13:02
Ver más comentarios

Valor seguro de Toro. Como dice su nombre, vino con carácter. Lo caté con plato de cuchara y su final algo especiado (canela) fue perfecto.

By Adrián H., Vie, 04/11/2022 - 11:55

By Ignacio I., Sáb, 30/07/2022 - 09:06

By Ricardo M., Vie, 01/04/2022 - 22:48

By Jose ernesto C., Sáb, 01/01/2022 - 18:44

By Francisco javier G., Sáb, 10/12/2022 - 01:02

By Francisco jose G., Jue, 08/12/2022 - 17:15

By Joaquin e. G., Lun, 21/11/2022 - 20:38

By Joaquin C., Sáb, 22/10/2022 - 17:04

By Eduardo H., Vie, 15/07/2022 - 18:57

By Diego V., Vie, 08/07/2022 - 09:10

By Luis Y., Dom, 03/04/2022 - 08:50

By Ricardo M., Vie, 01/04/2022 - 22:48
Ver más comentarios

By Antonio M., Mié, 22/12/2021 - 20:33

By Miguel R., Jue, 16/09/2021 - 21:26

By Adolfo F., Lun, 05/04/2021 - 18:21

Vino normalito

By Javier S., Dom, 29/11/2020 - 11:55

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