Swartland
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2019
100% Chenin blanc
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin blanc está elaborado con uvas procedentes de tres parcelas de viñedo cultivadas de forma sostenible en diferentes partes de Swartland. Equlibrado, redondo y con un final fresco y mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc
D.O.:
Swartland
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Cata
Vista:
Amarillo pajizo pálido.
Nariz:
Peras maduradas al sol, granito húmedo.
Boca:
Acidez vibrante, equilibrio, textura suave y redonda. Final fresco y mineral.
Temperatura de servicio:
Un vino para beber ahora, podremos mantener 5 años más en botella.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las uvas provienen de tres parcelas de viñedos cultivados de forma sostenible en diferentes partes de Swartland: una parcela de Chenin de 38 años plantada en los suelos pedregosos de Kasteelberg, y dos parcelas de tierra seca de más de 40 años y suelos de granito descompuesto.
Cosecha:
Tuvo lugar entre el 1 y el 11 de febrero.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas durante 6 semanas.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Mullineux&Leeu
Swartland
Año de fundación: 2007
La filosofía de esta bodega consiste en no comprometer nunca la calidad y prestar la mayor atención a los detalles en todo lo que hacen siguiendo técnicas de viticultura sostenibles.
La bodega a fondo
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2019
Swartland
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un vino delicado en nariz, flores blancas, fácil de beber. Afrutadito en boca y ligera amargor final .Para quien no quiera complejidades...
Esperaba más de este vino blanco, desde luego prefiero la uva Chardonnay