Swartland
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2019
100% Chenin blanc
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin blanc está elaborado con uvas procedentes de tres parcelas de viñedo cultivadas de forma sostenible en diferentes partes de Swartland. Equlibrado, redondo y con un final fresco y mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc
D.O.:
Swartland
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Cata
Vista:
Amarillo pajizo pálido.
Nariz:
Peras maduradas al sol, granito húmedo.
Boca:
Acidez vibrante, equilibrio, textura suave y redonda. Final fresco y mineral.
Temperatura de servicio:
Un vino para beber ahora, podremos mantener 5 años más en botella.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las uvas provienen de tres parcelas de viñedos cultivados de forma sostenible en diferentes partes de Swartland: una parcela de Chenin de 38 años plantada en los suelos pedregosos de Kasteelberg, y dos parcelas de tierra seca de más de 40 años y suelos de granito descompuesto.
Cosecha:
Tuvo lugar entre el 1 y el 11 de febrero.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas durante 6 semanas.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Mullineux&Leeu
Swartland
Año de fundación: 2007
La filosofía de esta bodega consiste en no comprometer nunca la calidad y prestar la mayor atención a los detalles en todo lo que hacen siguiendo técnicas de viticultura sostenibles.
La bodega a fondo
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2019
Swartland
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un vino delicado en nariz, flores blancas, fácil de beber. Afrutadito en boca y ligera amargor final .Para quien no quiera complejidades...
Esperaba más de este vino blanco, desde luego prefiero la uva Chardonnay