Descripción

Monovarietal de Pinot meunier pleno de equilibrio y recuerdos florales y cítricos. Acompaña perfectamente a todo tipo de platos. Fantástico champagne con una presentación excelente.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Mulette Corbon
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Ofrece aromas de cítricos confitados y flores secas.
Boca
Amplio y equilibrado con frutas fresca de verano.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Carpaccios de ternera o dorada, caracoles o ensaladas frescas.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tradicional siguiendo el método 'champanoise' en el que la segunda fermentación se realiza en la misma botella en la que se venderá.