Descripción

Un rosado lleno de vida, frescura y alegría que da todas las notas típicas de Garnacha, con apuntes de Viura. Los aromas florales y sus sabores suculentos lo convierten en ideal para disfrutar a cualquier hora y si es al aire libre, mucho mejor. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Garnacha, Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Vino de color rosa pálido.
Nariz
Se presenta con una intensidad alta y compleja, destacando aromas florales (pétalos de rosa), a fruta de hueso (albaricoque y piel de melocotón), cítricos (mandarina), fresa y un sutil toque de avellanas.
Boca
Resulta muy equilibrado, con una agradable acidez que proporciona las primeras impresiones de dulzor. El vino se desarrolla perfectamente con un final refrescante, largo y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Marisco, pasta, arroces y ensaladas. Ideal para degustar por copas, como entrante o junto a un pequeño aperitivo en una terraza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en las zonas del valle del Oja y del alto Najerilla.
Suelo
Mayoritariamente arcillo-calcáreo de la zona del valle del Oja y arcillo-ferroso en el alto Najerilla.
Clima
Continental, mediterráneo y atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras una ligera maceración en la prensa durante cinco horas, el mosto se fermenta a una temperatura controlada entorno a 16-18 ºC durante 15-20 días. De esta forma se mantiene al máximo la frescura, complejidad e intensidad aromática de las uvas de las que procede.
Envejecimiento
Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece durante 16 semanas con sus finas lías en suspensión para potenciar su suavidad y longitud en boca.
Embotellado
Tras la previa estabilización por frío del vino.