Descripción

Rosado elegante que tiene como origen una extraordinaria Garnacha riojana. Realiza la fermentación en tinas de madera. Muy aromático, con recuerdos de melocotón, cítricos y flores blancas. Carnoso, untuoso y con buena acidez en el paladar. Pura elegancia. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Muga
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido brillante.
Nariz
De gran complejidad e intensidad con aromas a fruta de hueso, (melocotón, albaricoque), algo de fruta roja, notas de flor blanca y cítricos. Todos estos toques son característicos de la Garnacha tinta. También aparece de manera más sutil una nota especiada (vainilla, canela) procedente de la elaboración y envejecimiento en pequeños tinos de madera.
Boca
Paso fresco y equilibrado con una acidez marcada que le da longitud y viveza. Aparecen nuevamente las notas frutales, especialmente albaricoque. El final es muy largo, fresco, con un tanino muy suave que le aporta estructura convirtiéndolo en un vino muy gastronómico.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Pasta, arroces, carnes blancas y variedades de quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados cultivados en vaso de manera sostenible con bajos rendimientos y mayoritariamente en laderas de varias parcelas cuidadosamente escogidas de las zonas del Alto Najerilla y de las partes altas del valle del Oja.
Edad
Entre 70 y 90 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y arcillo-ferroso.
Clima
Semicontinental.
Cosecha
Uvas vendimiadas manualmente en su momento óptimo de maduración, transportadas a bodega en pequeñas cajas y con transporte refrigerado para mantener intacto todo el potencial aromático.
Vinificación
Tras una corta maceración en contacto con los hollejos se selecciona el 50% del mosto flor, primer mosto (mosto flor) que sale de la prensa por simple gravedad. Luego se fermenta a baja temperatura en pequeños tinos de roble, parcela por parcela.
Envejecimiento
Una vez finalizada la fermentación el vino se conserva con las lías finas durante un mínimo de 4 meses realizando 'bâtonnage' (poner las lías finas en suspensión) periódico para proteger al vino de forma natural manteniendo los aromas y aportando volumen. Realizado este proceso se realiza una cata, parcela por parcela, para definir el ensamblaje final.