Málaga
MR dulce 2018
100% Moscatel de Alejandría
17,60 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Los mountain wine eran los vinos dulces de la Axarquía malagueña elaborados con la Moscatel de Alejandría. Relegados prácticamente al olvido, Telmo Rodríguez ha buscado recuperar esa bonita historia e incorporarlos a su proyecto para darles una nueva vida. Elaborado con el escaso mosto que ofrece el prensado de las pasas oreadas de los viejos viñedos de Cómpeta, sirve como excelente aperitivo o vino de sobremesa y conquista por sus agradables aromas frutales y dulces.
Se presenta en botella de 50 cl.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
MR dulce
D.O.:
Málaga
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría
Cata
Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
En nariz tiene aromas balsámicos, con notas de miel. Floral y expresivo.
Boca:
En boca es frutoso, graso, potente y sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo o como vino para la sobremesa.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Parajes Malacapa, Ventarral, Cerro Gourman y Alto la Zorra.
Descripción:
Viñedos plantados en vaso propiedad de viticultores ubicados en el pueblo de Cómpeta. Viticultura tradicional razonada. Situados a unos 550 metros de altitud.
Suelo:
Someros, con fuertes pendientes orientadas al sur y este, pedregosos, calizos y de textura fina. Desarrollados a partir de esquistos negros paleozóicos.
Clima:
Añada fresca, muy tardía y húmeda. La viña brotó a mitad de abril, mientras que el envero se atrasó aún hasta finales de julio y principios de agosto.
Enólogo:
Telmo Rodríguez, Pablo Eguzkiza.
Cosecha:
Dos vendimias, manual en cajas; una de la viña al pasero y otra del pasero a la bodega.
Vinificación:
En pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y parada de fermentación espontánea.
Envejecimiento:
Envejecimiento en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses.
17,60 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
España
Año de fundación: 1994
En 1994, Telmo Rodríguez, después de graduarse en enología en Burdeos y formarse en la bodega familiar Remelluri, elaboró un vino de viñas viejas en Navarra.
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2015 2013
Excelente dulce malagueño, sutil, elegante y equilibrado, aunque no llega al nivel de complejidad de los caldos de Jorge Ordoñez de la zona.
Bo viño, con un toque semidulce que o fai interesante para pescados blancos.
Sutil, elegante y dulce, todo en su justa medida. En Málaga la Moscatel adquiere un carácter distinto derivado del sol que la hace madurar.
Me parece un moscatel excelente